Fondata nel 2008

Scopri la nostra scuola

Una storia di sapere, tramandata nel mestiere di chi sa fare.

é un ente di formazione ACCREDITATO presso la REGIONE MARCHE.
Offre percorsi formativi destinati a chi vuole imparare un mestiere e acquisire le basi per diventare Chef di cucina, Pasticcere, Pizzaiolo, Barman, Gelataio e molto altro ancora.

La visione

Stage nella tua città

Un format unico che ha contraddistinto sin da subito Piuitalia.

Siamo sempre stati dell’idea che la conoscenza è fondamentale per il raggiungimento degli obiettivi prefissi, ma la conoscenza se limitata alla sola teoria, diventa incompleta.

Teoria con Stage garantito in una struttura di eccellenza nella città del corsista, per agevolarlo e rispettare i suoi tempi.

Oggi con l’era digitale e con il grande successo ottenuto negli anni, possiamo finalmente affiancare al nostro format storico e sempreverde tanti altri corsi, in modalità video e live streaming.

Il Team

Professionisti al servizio dello studente e della scuola per garantire sempre standard elevati.

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Luciano

Presidente

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Gabriele

Marketing

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Andrea

Ricerca e Sviluppo

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Roberta

Responsabile Stage

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Stefania

Consulente Senior

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Chiara

Consulente

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Noemi

Consulente Vendite

...
Valeria Della Sala

Responsabile segreteria studenti

Eccellenze italiane

Docenti in corso

Scopri i docenti piuitalia e impara dai professionisti di successo.

Cristina Todaro

Docente Corsi Chef

Chef di grande esperienza, attenta al territorio e ai prodotti locali con una eccezionale predisposizione al lavoro di gruppo e passione per l’insegnamento.

É uno dei punti di forza del team PIUITALIA per i percorsi di chef di cucina italiana e pasticceria.

Christian Cesarini

Docente Corsi Chef

Chef di cucina convinto che i nuovi allievi devono conoscere il ristorante a 360 gradi.

“La cucina é fatta di idee, di fantasia, spesso è istinto e follia allo stato puro. É fondamentale partire da una sensazione, da un gusto, da sapori e ingredienti che ti hanno colpito…. É un esperimento continuo”.

Lisa Bozzato

Docente Corsi Chef

Cuoca di Cucina Naturale, diplomata presso la Joia Academy di Pietro Leeman e Operatrice Olistica esperta in Terapia Alimentare, avendo terminato il triennio di studi presso La Sana Gola di Martin Hasley nel 2020.

Fabrizio Fiorentini

Esperto Arte Bianca

Passione per l’arte bianca, docente di esperienza nel corso “panettiere”, in un fantastico laboratorio ospita gli allievi durante lo stage che diventa un’esperienza formativa unica.

Francesco Favorito

Pastry Chef Gluten free

Una vita nel mondo della pasticceria, dedito alla Ricerca e Sviluppo e punto di riferimento mondiale per il senza glutine. Nel gennaio 2014 fonda la World Gluten Free Chef Academy.

Vito Rosato

Docente, Tutor Corso Chef

Esperienze tra Italia, Inghilterra e Francia, ama coiugare tradizione e innovazione. Un punto fermo per i percorsi di “Chef di cucina” e i “Master”.

Velia De Angelis

Docente, Tutor Corso Chef

Una vita di successi come chef internazionale, tanti programmi televisivi, titolare del ristorante “VELIA Drink Food & Music” di Orvieto. É un onore averla nella nostra famiglia!

Emiliano Cinni

Docente Corsi Chef, Pasticceria

Chef di cucina, creativo, sprintoso, docente fantastico. Specializzato in corsi in aula e a distanza su temi sempre nuovi legati al mondo della cucina ma anche pasticceria e prodotti da forno. Prezioso!

Maurizio Di Mario

Chef – Coordinatore Docenti

Titolare del Labirinto di Adriano ristorante pasticceria, coordinatore dei docenti e protagonista della trasmissione televisiva CHEF PER UN GIORNO. Consulente e application chef per aziende.

Diego Diomedi

Sommelier

Vive tra l’Umbria e l’Abruzzo. È un sommelier, writer enogastronomico, formatore e docente presso centri di eccellenza. È responsabile dei percorsi formativi nelle aree wine management e maitre di sala.