CORSI PER AZIENDE

Investire in Formazione per la tua struttura per avere uno staff efficace.

La formazione rappresenta un asset per i neoassunti e i collaboratori che da anni lavorano nelle strutture.

PIUITALIA è nata con la Mission di valorizzare le professioni, arti e mestieri legati al made in Italy attraverso la ricerca e sviluppo di percorsi formativi finalizzati a formare professionisti nel settore food: cucina italiana, arte bianca, pasticceria, gluten free, vegan.

L’apprendimento continuo deve essere pianificato per raggiungere gli obiettivi:

Sviluppo delle competenze
l’apprendimento continuo aiuta il personale a migliorare le proprie skill: dalle tecniche culinarie al servizio clienti, gli standard qualitativi del ristorante si elevano. 
Qualità del servizio
se i membri del personale sono ben formati, l’esperienza offerta al cliente risulta più completa, aumentando la sua soddisfazione e fedeltà.
Aggiornamento sulle nuove tendenze
mantieni il tuo ristorante sempre competitivo e innovativo grazie allo studio dei trend.
Motivazione e fidelizzazione del personale
offrire opportunità di crescita formativa riduce il turnover dei dipendenti e crea un ambiente di lavoro più soddisfacente.
Efficienza operativa
una formazione adeguata migliora la produttività del ristorante, riduce gli sprechi e ottimizza i processi interni.
Impatto economico
i benefici a lungo termine di un personale ben formato includono un notevole miglioramento della reputazione del ristorante e un aumento delle entrate.

Per strutturare un piano di formazione adeguato, dovrai tenere in considerazione le effettive necessità e abilità dei dipendenti.

Solo parlando con i membri del tuo staff potrai investire in corsi specifici che ti aiuteranno ad alzare il livello generale della tua attività di ristorazione.

Tra i più richiesti

  • Cucina italiana
  • Cucina vegan
  • Alimentazione e salute
  • Pasticceria
  • Pasticceria vegan
  • Pasticceria Gluten Free
  • Gestione di sala e bar
  • Gelateria
  • Pizzeria.
  • E molto altro

Progetto A

CORSI PER IL PERSONALE DELLE STRUTTURE

Proponiamo al personale di venire in contatto con Professionisti del Settore.

Dove?
I corsi sono costruiti ad hoc in funzione delle esigenze formative del personale e vengono organizzati presso le strutture in tutta Italia.

E’ possibile abbinare diversi moduli formativi.

Durata?
Dopo un’analisi dei fabbisogni viene definito e condiviso il programma del corso generalmente diviso in moduli da 2 giornate.

Progetto B

ATTIVITÀ RELAX PER I VOSTRI OSPITI

Piuitalia realizza dei pacchetti “esperienze” che possono essere offerti agli ospiti delle strutture.

• Scuola di Pane fatto in casa.
• Scuola Chef di Cucina.
• Scuola di Pizza (tonda, teglia, pala e al testo).
• Scuola di Pasticceria.
• Scuola per specialità senza glutine.

Le lezioni sono tenute da Maestri di fama nazionale

Lezioni e corsi per ospiti che intendono avvicinarsi alla ricca tradizione culinaria locale o approfondire temi gastronomici italiani.

Si da un approccio sia tecnico che culturale e l’occasione per imparare a costruire un vero menù, un vero dolce, combinare gli aromi e i sapori della cucina della nostra terra.
I corsi possono essere di gruppo o singoli della durata di uno o più giorni. 

Progetto C

CORSI E SEMINIARI AZIENDALI
• Destinatari: Gruppi aziendali
• Location: Presso la vostra struttura
• Modalità: Team building e percorsi studiati ad hoc in funzione degli obiettivi aziendali.

La nostra attivtà si estende su tutto il territorio nazionale sviluppando corsi personalizzati in italiano o in lingua straniera.

ESCURSIONI ENOGASTRONOMICHE (Esempi)
• Visita in un caseicio con degustazione di formaggi
• Visita ad una cantina del circuito Piuitalia in tutte le regioni italiane.
• Raccolta stagionale delle olive e degustazione olio .
• Tour gastronomico nella città più vicina per scoprirne le sue tradizion

Per tutte le info