Informazioni sul corso
Quello che vedi qui non è un semplice corso. È un percorso unico, completo, che PIUTALIA ha pensato per te, per immergerti nel mondo della CUCINA ITALIANA.
Potrai esercitarti nelle preparazioni fondamentali della Cucina Italiana, partendo dagli antipasti, ai primi, ai secondi ed altro. Potrai conoscere e/o migliorare le tue tecniche per cimentarti in questo mondo.
I nostri corsi sono rivolti ad un pubblico sia nazionale che internazionale. Gli unici requisiti necessari per poter partecipare sono:
- Conoscenza della lingua Italiana o della lingua Inglese
- Aver compiuto il sedicesimo anno di età
- Essere residente in paese membro dell’UE oppure disporre di un permesso di soggiorno valido in Italia
É ancora più importante però avere una PASSIONE profonda nei confronti della professione e soprattutto il sogno di conoscere LA CUCINA ITALIANA.
Le 3 fasi del tuo corso
- Teoria
- Pratica
- Certificazione
1. Teoria
5 DISPENSE CON 30 VOLUMI (90 ORE)
Da studiare dove vuoi, quando vuoi.
Attraverso il percorso didattico acquisirai tutte le conoscenze del mondo della CUCINA ITALIANA.
5 INCONTRI LIVE CON IL DOCENTE tramite lezioni di gruppo dove potrai esercitarti, mettere in moto la tua passione, ed immergerti nel meraviglioso mondo della cucina.
Al termine, dovrà essere svolto un questionario di valutazione il cui superamento permetterà l’accesso alla fase pratica.
2. Pratica
La fase pratica del tuo percorso ti consente di cimentarti nella cucina in una situazione reale: non si tratta di esercitazioni in aula, ma di uno stage in una realtà professionale in cui potrai apprendere tutti gli aspetti del mestiere.
La durata del tirocinio pratico è di 4 SETTIMANE in un vero ristorante al fianco di uno CHEF. Potrai mettere in pratica quanto appreso nella fase teorica, cimentarti come un vero CHEF e apprendere i segreti della cucina Italiana.
3. Certificazione
Al termine del corso riceverai:
- Certificato di specializzazione;
- Attestato di frequenza stage.
