Informazioni sul corso
Fai un’esperienza esclusiva nella lavorazione dei prodotti salutistici!
Ti guideremo nell’apprendimento della preparazione di un menù senza glutine: dal pane alla pizza, ai primi fino ai dolci. Con questo Corso Live imparerai la composizione dei piatti più importanti nella loro variante senza glutine e vivere l’emozione di creare da solo una serie di prodotti nel rispetto della legislazione italiana e nella sicurezza dei prodotti gluten free. Conoscere il senza glutine per soddisfare la tua passione ed arricchire le tue capacià.Formula
4 lezioni on line 1 to you: in diretta, personali e con calendario personalizzato. La formula flessibile per formarti, approfondire competenze o semplicemente coltivare seriamente la tua passione. A chi è rivolto il corso: appassionati di cucina naturaleIl tuo insegnante
Conoscerai Francesco Favorito, il pastry-chef che ti seguirà per tutto il corso e resterà il tuo riferimento costante. Francesco è fondatore della World Gluten Free Chef Academy, autore di libri di settore, esperto in alimentazione e cucina senza glutineAl termine del corso
Riceverai un attestato firmato dallo Chef e un codice sconto per un qualsiasi corso PIUITALIA. Entra nella nostra community incontra la passione per il mondo del Food!Curriculum del corso
Breve Riassunto del programma
Lezione 1
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Gluten-free: vero o falso?
Lezione 2
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Le normative e la conoscenza delle materie prime
Lezione 3
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Lavorazione pane e pizza
Lezione 4
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Lavorazione pasta e dolci
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