Menù Gluten Free

Categorie: Salutistici
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Informazioni sul corso

Fai un’esperienza esclusiva nella lavorazione dei prodotti salutistici!

Ti guideremo nell’apprendimento della preparazione di un menù senza glutine: dal pane alla pizza, ai primi fino ai dolci. Con questo Corso Live imparerai la composizione dei piatti più importanti nella loro variante senza glutine e vivere l’emozione di creare da solo una serie di prodotti nel rispetto della legislazione italiana e nella sicurezza dei prodotti gluten free. Conoscere il senza glutine per soddisfare la tua passione ed arricchire le tue capacià.

Formula

4 lezioni on line 1 to you: in diretta, personali e con calendario personalizzato. La formula flessibile per formarti, approfondire competenze o semplicemente coltivare seriamente la tua passione. A chi è rivolto il corso: appassionati di cucina naturale

Il tuo insegnante

Conoscerai Francesco Favorito, il pastry-chef che ti seguirà per tutto il corso e resterà il tuo riferimento costante. Francesco è fondatore della World Gluten Free Chef Academy, autore di libri di settore, esperto in alimentazione e cucina senza glutine

Al termine del corso

Riceverai un attestato firmato dallo Chef e un codice sconto per un qualsiasi corso PIUITALIA. Entra nella nostra community incontra la passione per il mondo del Food!
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Curriculum del corso

Breve Riassunto del programma

Lezione 1

  • Gluten-free: vero o falso?

Lezione 2

  • Le normative e la conoscenza delle materie prime

Lezione 3

  • Lavorazione pane e pizza

Lezione 4

  • Lavorazione pasta e dolci