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Cursos con prácticas en tu ciudad, cursos en directo con chefs y cursos en vídeo.
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A continuación, algunas preguntas frecuentes, espero que te sirvan de ayuda.
Las prácticas individuales garantizadas tendrán lugar en una empresa de tu ciudad (o en otro lugar “PREMIUM”) y te permitirán trabajar junto a profesionales del sector.
Las prácticas o el aprendizaje representan la fase práctica del curso de formación y se realizan en un establecimiento asociado a PIUITALIA, un restaurante, una panadería, una pastelería o una pizzería, seleccionados por el tutor en función del tipo de curso y de los objetivos pedagógicos.
Podrás vivir la experiencia junto a los profesionales en un local asociado a PIUITALIA en tu ciudad. Nuestra Oficina de Prácticas seleccionará el centro más cercano a la residencia del becario para reducir el tiempo y los costes de desplazamiento. El proyecto de práctica tiene en cuenta la distancia necesaria para el desplazamiento hasta el lugar de las prácticas.
La fórmula del curso LIVE incluye paquetes de lecciones personales en vídeo en directo con profesores en los campos de la comida, el arte blanco y el vino.
Este tipo de curso no sólo te forma técnicamente, sino que te permite sumergirte y cumplir tus deseos de perfeccionamiento y áreas de interés.
La duración de cada lección en vídeo, un tiempo en el que podrás profundizar y practicar bajo la dirección de un auténtico profesional.
La fórmula de los videocursos ofrece cursos de formación estructurados en módulos didácticos organizados en vídeos multimedia. Los estudiantes tendrán la oportunidad de aprender los fundamentos, las trivialidades, las técnicas y los trucos del oficio de verdaderos chefs, pasteleros, pizzeros y expertos en restauración. El número de lecciones en vídeo y la duración son variables en función del curso y pueden consultarse en la ficha de cada curso.
PIUITALIA ofrece la posibilidad de realizar el periodo de formación, como alternativa a las instalaciones de su ciudad de residencia, en una serie de instalaciones afiliadas denominadas “PREMIUM” en varias regiones de Italia.
En función de los objetivos de formación compartidos con su tutor, será posible organizar las prácticas en una de estas instalaciones, que le proporcionarán alojamiento y comida durante todo el periodo de prácticas.