Curso de helados

Categorías: Heladero
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Acerca de este curso

Adquiera los fundamentos de la elaboración del helado artesanal, pero también de la gestión de un negocio artesanal. Equipamiento, bases y sabores, valores nutricionales del helado, productos semiacabados e ingredientes alternativos. Las normas de higiene, la empresa artesanal y los principios de comercialización.

El curso está dirigido tanto al público nacional como al internacional. Los únicos requisitos para participar son:
  • Conocimientos de italiano o inglés
  • Tener al menos 16 años
  • Ser residente de un país miembro de la UE o tener un permiso de residencia válido en Italia.
Sin embargo, es aún más importante tener una profunda PASIÓN por la profesión y sobre todo el sueño de construir un FUTURO EXITOSO.

Las dos fases de su curso

  1. Teoría
  2. Certificación

1. Teoría

4 FOLLETOS CON 21 VOLÚMENES (60 HORAS). Para estudiar donde quieras y cuando quieras. A través del curso adquirirás todos los conocimientos indispensables para un chef moderno. Al final, se debe realizar un cuestionario de evaluación, cuya superación permitirá acceder a la fase práctica.

2. Certificación

Al finalizar el curso, el equipo de PIUITALIA le entregará un certificado de especialización
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Currículum del curso