Curso profesional con teoría y prácticas en Italia y en España en un restaurante de prestigio afiliado a PIUTALIA.
Disponemos de BECAS y facilidades en el sistema de pago.
Diploma de Cocina Vegana PIUITALIA, Certificado de especialización y asistencia, Certificado de Análisis de los Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y carta de recomendación.
Prácticas en tu ciudad en España o en Italia en Roma, Florencia, Milán, Bolonia.
El curso te permitirá obtener un conocimiento cultural teórico y práctico sobre el mundo de la cocina vegana, la cocina natural, la cocina sostenible y saludable. Tendrás la oportunidad de poner en práctica los conocimientos teóricos a través de clases en vídeo y en directo con el profesor.
TIPO DE CURSO: Curso de Cocina Vegana en línea, Cocina Vegana, Cocina Natural, Curso de Cocina en línea, Cursos de Cocina a distancia, Curso de Actualización en línea, Curso de Auxiliar de Cocina y Especialización a distancia, Cursos de Formación en línea, Cursos de Formación para la Obtención de Titulación Profesional a distancia.
Todos los cursos tienen precios variables en función de la duración y son personalizables para cada estudiante.
Las prácticas pueden realizarse en cualquier lugar de Italia y de España, su duración depende de la especialización elegida.
Los precios son orientativos. Uno de nuestros asesores definirá contigo el curso más adecuado.
Disponemos de BECAS y facilidades en el sistema de pago.
Nuestra fórmula innovadora es única: permitirá convertirte en un verdadero profesional de la cocina vegana. Un sector que no conoce la crisis y que está en constante crecimiento.
La cocina vegana es ante todo un estilo de vida. El objetivo del curso es formar a profesionales capaces de preparar alimentos saludables y sostenibles respetando el planeta.
1. Parte – Teoría:
Una nueva fórmula de aprendizaje asistido (disponible tanto en español como en italiano), con un tutor siempre a tu disposición; descubrirás los fundamentos de la pastelería moderna y la pastelería natural para convertirte en un auténtico chef de cocina vegana y natural. Al final del curso, pondremos a prueba tus conocimientos con un examen.
2. Parte – Práctica:
Una vez que hayas aprendido los conceptos básicos, disfrutarás de un período de prácticas (de 1 a 2 meses) que te dará la oportunidad de poner a prueba tus conocimientos y saborear tus primeras creaciones gastronómicas.
Podrás realizar las prácticas en restaurantes asociados y certificados por PIUITALIA; una experiencia que puedes vivir en tu ciudad de España o en Italia en las siguientes ciudades: Roma, Florencia, Milán y Bolonia.
3. Parte – Reconocimientos:
Recibirás toda la documentación tanto en español como en italiano.
4. Parte – Acompañamiento a la inserción profesional:
PIUITALIA asiste a los estudiantes para facilitar su inserción laboral. De hecho, al finalizar el curso incluiremos tu currículum dentro de una red formada por más de 400 agencias de empleo afiliadas. ¡El 88 % de nuestros estudiantes han encontrado trabajo un mes después de finalizar las prácticas!
Y si quieres abrir tu negocio, PIUITALIA te ofrece una agencia dedicada a estudiar tu proyecto y todas las herramientas de comunicación.
5. Parte – Formación continua:
¡PIUITALIA nunca te dejará solo! Al finalizar el curso, los seminarios de actualización organizados por PIUITALIA, impartidos por profesores de reconocido prestigio nacional e internacional, que permitirán mantenerte al día, seguir aprendiendo y compararte con colegas de todas las nacionalidades.
Recibe información para convertirte en un cocinero vegano sin compromiso
Todos los cursos tienen precios variables en función de la duración y son personalizables para cada estudiante.
Las prácticas pueden realizarse en cualquier lugar de Italia y España, su duración depende de la especialización elegida.
Los precios son orientativos. Uno de nuestros asesores definirá contigo el curso más adecuado.
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Adquirir las competencias teóricas y prácticas relacionadas con el mundo de la gastronomía vegana, a través del estudio de las materias primas, los ingredientes, la higiene de los alimentos, las técnicas de preparación y la cocción de primeros y segundos platos, para pasar luego a las guarniciones y postres. Es el único curso en Italia que ofrece prácticas “individuales” y no en grupo. Trabajar durante semanas en un restaurante junto a chefs expertos te permitirá adquirir las bases del oficio en poco tiempo. Posteriormente, podrás realizar cursos de perfeccionamiento.
La parte teórica del curso de formación profesional incluye los siguientes temas:
Materias primas, ingredientes básicos, nutrición, equipamiento, higiene de los alimentos, técnicas de preparación y cocción, primeros, segundos, salados, guarniciones y postres.
Personas desempleadas o que deseen iniciarse a la profesión de cocinero experto en cocina vegana y cocina natural y sostenible. La ruta amateur está dirigida a aquellos que quieren cocinar al estilo vegano por placer.
Al finalizar el curso, no solo se emitirán dos certificados: uno de Chef vegano profesional y otro de prácticas formativas, sino que también incluiremos tu currículum en la base de datos del centro, que podrás consultar gratuitamente por sectores, operadores y empresas de trabajo temporal.
PIUITALIA ayuda a los estudiantes a facilitar su inserción laboral. De hecho, al finalizar el curso, incluiremos tu CV en una red de más de 400 agencias de empleo contratadas. El 88 % de nuestros alumnos ha encontrado trabajo un mes después de finalizar su formación. Y si quieres abrir tu negocio de gastronomía vegana, PIUITALIA te ofrece una agencia dedicada a estudiar tu proyecto y todas las herramientas de comunicación.
PIUITALIA no te deja solo! Al final del curso, los seminarios de actualización promovidos por PIUITALIA, impartidos por profesores de renombre nacional e internacional, te permitirán estar siempre al paso, seguir aprendiendo y comparándote con compañeros de todas las nacionalidades.
PIUITALIA, en colaboración con las principales empresas del sector inmobiliario de locales de restauración, te acompañará en tu proyecto. Hemos creado para cada tipo de local un formato con tres niveles: nivel de entrada, medio y de lujo con el objetivo de entrar rápidamente en el mercado.
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Todos los cursos tienen precios variables en función de la duración y son personalizables para cada estudiante.
Las prácticas pueden realizarse en cualquier lugar de Italia y de España, su duración depende de la especialización elegida.
Los precios son orientativos. Uno de nuestros asesores definirá contigo el curso más adecuado.
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